Centre de Formation

 

VOTRE UMIH 13 DISPOSE DE SON PROPRE CENTRE DE FORMATION :

L’A.P.A.F.I.H.A. (Association Professionnelle pour l’Aide à la Formation dans l’Industrie Hôtelière et l’Alimentation).Depuis 1997, l’APAFIHA a formé plus de 6000 professionnels et collaborateurs sur des thèmes très variés relatifs à nos métiers, plus particulièrement la « Prévention en matière d’hygiène alimentaire, méthode HACCP », l’ »Evaluation des risques professionnels, le Document unique » et plus récemment « Formation de sauveteur secouriste du travail » …L’APAFIHA est agréée auprès de tous les OPCA (Agefice, Agefos … et bien entendu le FAFIH, lequel nous a labellisé pour mettre en place des stages dans le cadre d’actions collectives, c’est-à-dire des stages qui ne viendront pas grever votre budget formation).

VOTRE UMIH 13 DISPOSE DE SA PROPRE CUISINE PEDAGOGIQUE

Dans cette cuisine professionnelle, l’APAFIHA a déjà organisé divers stages, tels « le Foie Gras », « Coquillages et Crustacés », la « Cuisine provençale », la « Bouillabaisse » , la « Cuisine Vietnamienne », la « Cuisine moléculaire » … et bien d’autres encore.Nous pouvons également organiser des stages à la carte selon vos besoins, N’HESITEZ PAS A NOUS LES EXPRIMER. Tous ces stages sont dispensés par des chefs reconnus et M.O.F.

Stage

Planification des formations 2014 :

PERMIS D’EXPLOITATION  HACCP
  • 13 au 15 Janvier à Marseille
  • 20 au 22 Janvier à Marseille
  • 20 au 22 Janvier à Arles
  • 29 au 31 janvier à Marseille
  • 3 au 5 février à Aix
  • 10 au 12 février à Marseille
  • 13 février à Marseille
  • 17 au 19 février à Arles
  • 26 au 28 février à Marseille
  • 10 au 12 mars à Marseille
  • 17 au 19 mars à Arles
  • 24 au 26 mars à Marseille
  • 7 au 9 avril à Marseille
  • 7 au 9 avril à Arles
  • 14 au 16 avril à Marseille
  • 23 au 25 avril à Marseille
  • 12 au 14 mai à Marseille
  • 12 au 14 mai à Arles
  • 15  mai à Marseille
  • 19 au 21 mai à Marseille
  • 26 au 28 mars à Aix
  • 2 au 4 juin  à Marseille
  • 16 au 18 juin à Marseille
  • 16 au 18 juin à Arles
  • 23 juin à Arles
  • 30 juin au 2 juillet à Marseille
  • 7 au 9 juillet à Marseille
  • 7 au 9 juillet à Arles
  • 28 au 30 juillet à Marseille
  • 25 et 27 aout à Marseille
  • 1 au 3 septembre à Marseille
  • 8 au 10 septembre à Arles
  • 15 septembre à Arles
  • 17 au 19 septembre à Marseille
  • 22 au 24 septembre à Aix
  • 6 au 8 octobre à Marseille
  • 20 au 22 octobre à Marseille
  • 27 au 29 octobre à Marseille
  • 5 au 7 novembre à Marseille
  • 17 au 19 novembre à Marseille
  • 1 au 3 décembre à Marseille
  • 15 au 17 décembre à Marseille

  • 16 et 17 janvier à Marseille
  • 27 et 28 janvier à Marseille
  • 17 et 18 février à Marseille
  • 24 et 25 février à Aix
  • 3 et 4 mars à Marseille
  • 10 et 11 mars à Arles
  • 17 et 18 mars à Marseille
  • 24 et 25 mars aux Saintes Maries
  • 31 et 1er avril à Aix
  • 17 et 18 avril à Marseille
  • 28 et 29 avril à Salon
  • 5 et 6 mai à Marseille
  • 12 et  13 mai à Martigues
  • 19 et 20 mai à Arles
  • 5 et 6 juin à Aix
  • 19 et 20 juin à Marseille
  • 23 et 24 juin à Arles
  • 10 et 11 juillet à Marseille
  • 28 et 29 aout à Marseille
  • 4 et 5 septembre à Arles
  • 25 et 26 septembre à Aix
  • 29 et 30 septembre à Marseille
  • 6 et 7 octobre à Arles
  • 9 et 10 octobre à Marseille
  • 13 et 14 octobre aux Saintes Maries
  • 23 et 24 octobre à Marseille
  • 3 et 4 novembre à Aix
  • 4 et 5 décembre à Marseille
  • 18 et 19 décembre à Marseille